ROCO's

かき氷のシロップ、エルビス・プレスリー主演の青春映画、という切り口でもあるが、ROCO'sでならやっぱりトロピカル・カクテルの「ブルーハワイ」。
レシピは

• ホワイトラム（LEMON HARTがいいね）：30ml
• ブルーキュラソー：15ml
• パイナップルジュース：30ml
• レモンジュース：15ml

以上をクラッシュド・アイスをつめたゴブレットに注いでできあがり。カットしたパイナップルやペーパー製の傘などを飾るとトロピカル気分ＭＡＸだね。